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5 Opções de café da manhã
Tapioca fácil
Ingredientes:
2 colheres de sopa de tapioca
1 ovo
1 ponta de faca de manteiga
Modo de preparo:
Espalhe em uma frigideira antiaderente a tapioca e em seguida coloque o ovo. Tampe a panela e aguarde o ovo cozinhar. Faça isso em fogo baixo para não queimar a tapioca. Depois de pronto coloque manteiga por cima.
Bolo de banana com aveia
Ingredientes:
• 2 bananas nanicas maduras
• 2 ovos de galinha
• ½ xícara (chá) de óleo de girassol
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (opcional)
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• Manteiga e farinha de trigo (para untar a forma)
Modo de preparo:
Descasque as bananas, coloque num prato e, com um garfo, amasse bem. Numa tigela grande, bata os ovos e o óleo com um garfo e posteriormente, misture bem com a banana amassada. Em um bowl, misture o açúcar, as farinhas, a aveia, o fermento e a canela. Aos poucos, junte esses ingredientes secos à mistura de banana e misture bem. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode retirar do forno. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva com mel ou manteiga.
Descasque as bananas, coloque num prato e, com um garfo, amasse bem.
Numa tigela grande, bata os ovos e o óleo com um garfo e posteriormente,
misture bem com a banana amassada.
Em um bowl, misture o açúcar, as farinhas, a aveia, o fermento e a canela. Aos
poucos, junte esses ingredientes secos à mistura de banana e misture bem.
Transfira a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada e leve
para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar.
Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo,
pode retirar do forno. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Sirva com mel ou manteiga.
Panqueca americana
Ingredientes:
• 1 ovo de galinha
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de óleo de girassol
• ½ xícara (chá) de farinha de aveia
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou outra (opcional)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata o ovo com o fouet, junte o leite integral e o óleo girassol. Adicione os demais ingredientes secos, bata até homogeneizar bem a preparação. Unte uma frigideira com manteiga, disponha pequenas porções individuais sobre a mesma. Asse-as e quando desgrudar vire para que seja dourado na parte posterior. Sirva em seguida acompanhado de mel ou geleias.
Pão de queijo tostex
Ingredientes:
• 3 colheres (sopa) de polvilho doce
• 3 colheres (sopa) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 1 ovo de galinha
• Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes. Com a sanduicheira aquecida, despeje a mistura e a feche. Deixe assar por volta de 4 minutos. Abra a sanduicheira com cuidado e retire o pão de queijo. Sirva ainda quente.
Manteiga de ervas
Ingredientes:
• 100g de manteiga em temperatura ambiente em ponto de pomada
• 3 colheres (sopa) de ervas finas frescas e bem picadas (salsa, cebolinha, tomilho,
manjericão e dentre outras)
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta-do-reino opcional
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a manteiga em pasta juntamente com as ervas frescas. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem para distribuir os ingredientes por igual. Distribua o preparo sobre um papel manteiga, enrole e dobre as lateias para molda-lo ou armazene em um recipiente esterilizado e devidamente tampado. Após utilizar, congele o restante da porção por até 3 meses.
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